Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Lannion, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
La ville de Lannion Lannion est une commune située en Bretagne, dans le département des Côtes d'Armor, sur le littoral de la Manche, entre Brest et Saint Brieuc (moins de 3h de Paris en TGV - 20 000 habitants - 450 agents). Lannion bénéficie d'un cadre de vie privilégié à 10 minutes de la mer et de la côte de Granit Rose. Au cœur d'un bassin de vie de 100 000 habitants, la ville est riche de ses commerces, ses équipements publics, de son patrimoine historique et d'une vie associative dense et dynamique. Le poste Réaliser les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective en liaison chaude. Entretien du linge, des locaux et du matériel de restauration. Missions - Participe à la conception de menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins nutritionnels des enfants en collaboration avec la responsable. - Propose de nouvelles recettes et contribue à la diversification alimentaire en respectant les recommandations diététiques de la petite enfance. - Prépare les repas dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). - Prend en compte les régimes particuliers (allergies, intolérances, PAI) auprès[...]
